罗伸出手，对着豚肝使用了能力，眨眼间就将豚肝分离成体积相同的小方块，随后起锅注水再下微量的盐。

等水有沸腾的迹象时，再将切好的豚肝扔进水里氽一下。

汆是北方的烹调术语，古为‘川’，近似粤菜的‘渌’，意指将食材在沸水中致熟后，捞起入碗中，再添入沸汤的做法。

汆完之后，罗并没有倒掉锅里的汤，本身这道工序是要令豆腐致熟，并且去处豆腥味，但豚肝并不是豆腐，而是海刺豚的肝，汆过的清汤可以用在后续的烹饪里。

“接下来是绞肉，用角角牛的肉。”

处理完豚肝后，又将汆过的清汤盛好，罗直接起锅热油，而灶边的材料并没有经过处理，不仅肉，连花椒、大蒜、葱这些材料皆是完整的。

一般而言，在烹饪前这些材料都要先进行处理，但对于罗而言，这些都可以在烹饪的过程中完成。

这不仅仅是在做一道菜，在制作的过程中可以练习念能力，而食用成品还能提升念力，并且满足口腹之欲，简直是人生一大快事。

这就相当于…乐趣和工作的结合，多半是很多人的追求。

片刻之后，油热了。

罗拿起一块角角牛的肉，悬在锅上，能力发动，白光浮现之中，角角牛的肉顿时变成一堆肉末撒入锅里。

嗤！

香气伴随着油烟散发出来，在没有添加香料的前提下，这是角角牛肉本身的香味。

罗鼻子微微抽动，快速翻炒起锅内的牛肉末。